Pe-tsaï (Cavolo Cinese) (Semente) descrizione e caratteristiche, recensione:
Il Pe-tsaï (Cavolo Cinese) è una varietà rustica di cavolo originaria della Cina, dove è conosciuto da secoli. Produce teste cilindriche di forma allungata, di circa 40 cm di altezza, 15 cm di diametro e 2-3 kg di peso. Fogliame verde chiaro dal sapore dolce e delicato. E' utilizzato nella cucina asiatica per la preparazione di moltissimi piatti di antipasti, pasta, carne e pesce, si può consumare sia crudo che cotto, dona sapore alle insalate, alle minestre, agli stracotti. Bustina termosaldata
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